Rare Champagne Millésime 2002 (coffret avec 2 flûtes) Champagne Blanc 2002

Rare Champagne

Millésime 2002 (coffret avec 2 flûtes)

Champagne AOP

White 2002

Rare Millésime 2002 est un champagne épanoui et profond, à la silhouette irréprochable. Son parfait classicisme conjugue lʼépicé et la fraîcheur, la minéralité et lʼoriental, la pureté et la précision. MÉTÉO : idyllique Une météo bienveillante et solaire a oﬀert une vendange généreuse portant de magniﬁques raisins. Après un été exceptionnel, un millésime fastueux et profond ﬂeurit. ACCORDS METS/VIN Caviar Carpaccio de Saint-Jacques à lʼhuile de truﬀe blanche Foie gras de canard poché curry vert

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Description
Fiche technique

	Distinctions	Bettane & Desseauve des Vins de France 2018 : 18/20 ; Decanter 2017 : Médaille d'or ; Decanter 2018 ; La revue des vins de France 2017 ; Wine Spectator 2015 : 97/100 ; Concours mondial de Bruxelles 2018 : Grande médaille d'or ; International Wine Challenge 2017 : Commended ; International Wine Challenge 2016 : Gold medal ; International Wine Challenge 2018 : Gold medal ; International Wine & Spirit Competition 2018 : Médaille d'or ; ELLE à Table 2018 : Gold medal ; Mundus Vini 2018 : Médaille de grand or
	Pays	France
	Région	Champagne
	Appellation	Champagne
	Cuvée	Millésime 2002 (coffret avec 2 flûtes)
	Couleur	White
	Millésime	2002
	Cépage	Chardonnay, Pinot noir
	Alcool	12%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Œil

La vue : chatoyante Dans la robe délicate or jaune citrine, limpide, lʼeﬀervescence très ﬁne resplendit dans le verre.

Nez

Le nez : exotique Un premier nez ﬂoral chèvrefeuille, iris, jasmin ‒ se livre tout en subtilité. Des notes de vétiver et de bois exotique, de fruits tropicaux (mangue, kiwi) suivies d'accents poivrés et épicés de gingembre, de cumin et de réglisse accentuent sa belle complexité minérale.

Bouche

Le palais : soyeux La dentelle soyeuse de moka alterne avec ampleur douce des notes exotiques (thé à la menthe, citron vert, kumquat, mangue, kiwi, ananas et gingembre conﬁt) qui soulignent la pureté du millésime. Dotée d'une remarquable tonicité, sa superbe matière aux épices douces se développe dans une ﬁnale ample et délicate.

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